che si ha sul classico snak, ovvero che è solamente ipercalorico e che non "dà" niente. Invece ricercatori dell'Università della Pennsylvania hanno scoperto che la parte interna del popcorn è ricca di polifenoli, una sostanza antiossidante, presente ad esempio nella frutta e verdura come nel vino rosso. La quantità presente in questa merenda fatta di mais è talmente elevata e concentrata da surclassare proprio i restanti cibi, è ovvio che occorre comunque moderare il condimento, burro, olio e sale perchè altrimenti gli effetti benefici sarebbero nulli a confronto del colesterolo introdotto con il burro!
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